L'essentiel pratique SFL - octobre 2025

"J'ai rassemblé toutes ems astuces pour imaginer des recettes simples, pour toutes les envies, toutes les occasions et tous les moments de la journée. la confiance est la clé : si vous ne vous sentez pas encore totalement à l'aise en cuisine, laissez-moi vous guider". Plus de 100 délicieuses recettes inspirées du Moyen-Orient, plus faciles que jamais !

Simplifiez-vous la vie et préparez vos réveillons de fin d'année en cuisinant à l'airfryer. 45 recettes de l'apéro au dessert et mignardises. Exemples de recettes : Feuilletés au boudin blanc, huîtres chaudes épicées, homard grillé au beurre d'estragon, dinde farcie aux marrons, pintade rôtie aux dragées, soufflés aux marrons... .

Il existe autant de recettes de pâtes que de familles italiennes ! Dans cet ouvrage, Luana et Alessandro Belmondo nous proposent de découvrir leur histoire personnelle avec ce produit emblématique de la gastronomie de la péninsule. Techniques, produits fétiches et anecdotes familiales viennent se mêler aux 165 recettes de pasta dénichées dans toutes les régions d'Italie. Un véritable hymne à la convivialité, au goût et à la transmission d'un patrimoine culinaire entre les générations.

1000 bonnes (et totalement nouvelles) raisons de se réjouir ! Après le succès du volume 2024, Le Média Positif revient avec une nouvelle sélection d'histoires inspirantes, d'exploits remarquables et d'initiatives positives ... pour remettre l'espoir au coeur de l'actualité. Au fil de ces pages, retrouvez 1000 bonnes nouvelles issues du sport, de l'environnement, de la culture, de la société et des sciences, et découvrez des portraits inspirants venus des quatre coins du monde. Parce que l'optimisme se construit ensemble, Le Média Positif invite ses abonnés à contribuer à cette nouvelle édition en partageant leurs expériences de vie, leurs rencontres marquantes et les initiatives qui leur font du bien. Le monde est rempli de belles histoires... il suffit de savoir les déceler.

Plus qu'un aliment savoureux, le thé vert matcha est un véritable concentré de bienfaits : il stimule la concentration, renforce l'immunité, améliore la qualité de la peau et des cheveux... tout en apportant une touche vibrante et raffinée à vos recettes. Dans cet ouvrage, Ryoko Benoist, fondatrice de MUSUBI MATCHA, certifiée Japanese Tea Advisor et experte de ce super-aliment, partage 50 recettes créatives, allant des boissons aux plats sucrés (wagashi - les confiseries japonaises traditionnelles, pâtisseries françaises, glaces) et salés (pates, onigiri et ramen au matcha), pour profiter du matcha sous toutes ses formes. Illustré par la photographe culinaire Mayu Makino, ce livre est une invitation à redécouvrir le matcha dans une cuisine végétale, moderne et gourmande. Un thé aux saveurs délicates et à l'histoire millénaire, à explorer sans attendre !